Técnico/a Especialista em Gestão de Restauração e Bebidas

Os manuais Informanuais são elaborados de acordo com os referenciais do CNQ - Catálogo Nacional de Qualificações.

Correspondem a UFCD - Unidades de Formação de Curta Duração, ministradas em Centros de Formação, Escolas Profissionais e Escolas Públicas.

Planificar, dirigir e coordenar os trabalhos do serviço de restauração e bebidas (F&B), garantindo a qualidade do serviço e a otimização dos recursos e maximização da rentabilidade do estabelecimento.

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